Яблочная пастила в домашних условиях: 17 проверенных рецептов
Яблочная пастила в домашних условиях: 17 проверенных рецептов
Яблочная пастила традиционное русское лакомство, которое отличается нежным вкусом, приятным ароматом и натуральностью ингредиентов. Готовить пастилу в домашних условиях просто, и полезно: в ней сохраняются витамины и микроэлементы, а также отсутствуют искусственные добавки и консерванты. Сегодня пастила вновь становится популярной среди ценителей здорового питания и любителей домашней кулинарии.
История пастилы уходит своими корнями в Древнюю Русь. Первые упоминания о пастиле относятся к XIV-XV векам, когда на Руси начали варить фруктовые массы, высушивать их на солнце или в русских печах, создавая сладкое и долго хранящееся лакомство. Классическая яблочная пастила появилась в Коломне и Белёве — этих городах при монастырях и ус...