Как приготовить вино из яблок: пошаговая инструкция и 3 проверенных рецепта от редакции
Как приготовить вино из яблок: пошаговая инструкция и 3 проверенных рецепта от редакции
Если вас «накрыл» небывалый урожая яблок, мы готовы поделиться с вами одной интересной идеей. И нет, речь идет не о варенье, компоте или шарлотке! Мы научим вас готовить вино из яблок в домашних условиях, которое получится необыкновенно вкусным.
Среди множества фруктов, из которых можно делать вина, яблоки занимают особое место: они доступны и обладают сбалансированным вкусом — идеальным для приготовления достойного напитка. Каким именно он будет, зависит от выбранного сорта.
Из кислых сортов яблок («антоновка», «пепин шафранный», «грушовка») получаются вина с освежающим вкусом. Сладкие («медуница», «белый налив», «лобо», «джонатан») обеспечат напитку выраженные десертные ноты. Ну а сорта с высоким сод...